Naan & Curries by Sandra Salmandjee
Auteur:Sandra Salmandjee [Sandra Salmandjee]
La langue: fra
Format: epub
Tags: Cuisine
ISBN: 9782317012211
Google: jhS1DgAAQBAJ
Publié: 2017-04-19T04:00:00+00:00
Curry de tomates et oignons
Ulli theeyal
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
* * *
500 g d’oignons grelots roses ou de petites échalotes
200 g de petites tomates fermes et bien mûres
5 ou 6 feuilles de curry
1 cuillerée à soupe de purée d’ail
1 cuillerée à café de coriandre en grains
1 cuillerée à café de graines de fenouil
½ cuillerée à café de curcuma en poudre
1 cuillerée à soupe de sucre non raffiné de type jaggery
1 cuillerée à café de ghee
Sel
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